ヒットの兆し：三菱食品「ニイハオハイボール」 熟成紹興酒のハイボール
三菱食品が11日に発売した「ニイハオハイボール」は、これまでありそうでなかった紹興酒をソーダで割った缶入りRTDハイボール。“町中華”や“ガチ中華”がメディアで話題となる中、自宅で手軽に楽しめる新しい食中酒として提案する。
ベースとなる紹興酒はもち米と中国・浙江省紹興市の湧水を使った酒。醸造後3年以上の貯蔵期間を経たものが紹興酒と呼ばれる。「ニイハオハイボール」には通常より長い5年以上寝かせた熟成酒を使用。炭酸とブレンドすることで、紹興酒ならではの
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