全国卸流通特集2025

全国卸流通特集:酒卸に聞く=伊藤忠食品・森洋之商品本部本部長 デジタル活用販促支援

酒類 特集 卸・商社 2025.09.30 13007号 23面
森洋之 商品本部本部長

森洋之 商品本部本部長

 ◆酒卸に聞く現状打破のキーワード
 まずは「ソバーキュリアスに対応した売場提案」を挙げたい。体質的には飲めるがあえて飲まない選択肢を取る人が増加していることでノンアルコールビールといった商品の棚割り強化などが求められていると感じている。
 季節や時間帯別の飲用シーンの提案、ノンアルカテゴリーの企画支援などを通じて、小売店の新たな売上げの創出を後押しできるような取り組みが求められる。
 2点目は「デジタル

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