ノンアル・低アル

　25年に創業120年を迎えたホッピービバレッジが、未来に向けた成長を加速させている。23年ぶりの新商品としてノンアルコール炭酸水「HPYホップウォーター（360mlリターナブル瓶）」を業務用限定で7月20日から展開。高付加価値商品として日本料理店から…続きを読む

　【中部】コーセーフーズ（岐阜県大野町）の「お米と米麹でつくったあまざけ」（内容量1000ml）＝写真＝が第100回「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞のグランプリを4年連続受賞した。連続受賞は甘酒として初の快挙。 　18年の発売以来、同品は「健…続きを読む

　【関西】アサヒビールは、ノンアルコールビールテイスト飲料の「アサヒドライゼロ」と、「アサヒゼロ」を飲み比べできる期間限定ベント「『キレ　vs コク　あなたはどっち派？』in大阪」を26日から大阪市中央区のなんば広場で開催している。28日まで。 　キレ…続きを読む

商品概要：「Hakutsuru　Blanc」シリーズ新アイテム。アルコール分8％。ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母で、 通常の日本酒にはないフルーティーな香り。柑橘類のような爽やかな香り、柔らかな甘みとすっきりとした酸味を持つた…続きを読む

　小正醸造は昨年、一つのトレンドとなっている香り系で、「TROPICAL TIGER」を数量限定で発売した。「革新的な香りがする本格焼酎」を目指し、3年の歳月をかけて開発。結果として、受注時点で完売になるほど好評に。今年は昨年よりも数量を増やして発売す…続きを読む