全国卸流通特集2025

全国卸流通特集:菓子卸=全国菓子卸商業組合連合・戸澤亨理事長 「卸の使命」再定義の時代へ

菓子 特集 卸・商社 2025.09.30 13007号 19面
全国菓子卸商業組合連合会 戸澤亨理事長

全国菓子卸商業組合連合会 戸澤亨理事長

 ◇菓子卸団体トップに聞く
 北海道札幌市に本社を置く菓子卸である日之出商事の戸澤亨社長は2025年5月、全国菓子卸商業組合連合会(全菓卸商連)の理事長に就任した。北海道菓子卸商業組合からの全菓卸商連理事長就任は初で、関東圏以外からの就任も、堀場伸二理事長(中部菓子卸商業組合)以来16年ぶり。流通菓子は安定した需要と価格改定効果で好調に推移し、菓子卸の業績も連動する。一方、菓子卸は統廃合が加速。28組合で構成された同連合会も現在は10組合、会員企業数は

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