ヤマダフーズ、1人用豆腐2品を発売 個食時代へ対応

農産加工 ニュース 2019.09.11 11939号 06面

 【東北】おはよう納豆のヤマダフーズ(秋田県横手市)は、1人用の豆腐に別添のたれを付けた「大人のひとさら 本格麻婆あんかけ豆腐」「同 きざみ生姜あんかけ豆腐」の2品=写真=を新発売した。個食、即食に対応した商品で、おいしさも追求した。  たれは麻婆豆腐が香辛料のしびれと辛みを利かせ、刻みショウガはざくざくした食感が楽しめる本格的なもの。秋冬シーズンに向けての2品だが、春夏へもさっぱりしたたれを投入する予定でシリーズ化を図る。そのままでもちろん、レンジアップでおいしく食べられる

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