外食で進むDX新業態 客と従業員、ストレスフリーに
カウンターには個人客用に1台ずつタッチパネルを設置（やっぱりステーキ芝大門店）
客の少ない時間帯に安くなるダイナミックプライシング（焼鳥IPPON）
飲食業界でDXを導入した新業態が続々とオープンしており、アナログの飲食店とは異なるプラスの効果が見られている。「やっぱりステーキ」では非接触の芝大門店をオープンし、既存店と同じ滞在時間でありながら客単価が200円以上アップ。ダイヤモンドダイニングがフードテックと共同で開発した「焼鳥IPPON」では注文から決済まですべてスマホで完結できるなどの仕組みになっていて、ストレスフリーな環境となっている。
「やっぱりステーキ」はディーズプランニング（本社＝沖縄県
