反響が予想される「キユーピーエッグケア（卵不使用）」
キユーピーは今春、家庭用マヨネーズにおける卵アレルギーへの対応を進める。このほど、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料「キユーピー エッグケア（卵不使用）」を全国発売。昨春の業務用での投入に続き、トップメーカーとしてアレルギー対応への要望に対応するもので、独自技術によって卵不使用でマヨネーズ独自の「コク」を高いレベルで実現した。マヨネーズ同様、多彩な料理にも利用でき、高い反響が予想される。 文部科学省調査によると、小中高生の食物アレルギーの有症者の割合
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