キユーピー

　【関西】鉄板会議実行委員会は9日、「鉄板粉モン」の文化継承活動の一つとして「食文化100年継承・鉄板会議2026」の全国大会を大阪市中央区のイエス・シアターで開催した。 　5年目を迎えた今回は「焼きそばの継承問題」をテーマに掲げ、全国のエリア会議を通…続きを読む

　キユーピーはタルタルソースの販売を加速する。メニュー用途の拡大によって市販用・業務用の合計販売額を今後2ヵ年で100億円規模に押し上げ、マヨネーズ・ドレッシングに次ぐ第3の柱に育成する。 　同社は一般家庭で揚げ物など洋食の食卓出現頻度が高まっていた1…続きを読む

　キユーピーはタルタルソースの販売を加速する。メニュー用途の拡大によって市販用・業務用の合計販売額を今後2ヵ年で100億円規模に押し上げ、マヨネーズ・ドレッシングに次ぐ第3の柱に育成する。（横田弘毅） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　●若年層の啓発も積極推進 　キユーピーは植物由来のマヨネーズタイプやドレッシング、パスタソースやプラントベースエッグを取り揃えるプラントベースフードブランド「GREEN KEWPIE（グリーンキユーピー）」を展開、強みである調味料やタマゴのノウハウを…続きを読む

　◇PBF最新動向 　●ダイバーシティ貢献 　3大PBFの肉、乳、卵の中で、最も規模が小さい植物性エッグ（卵）だが、アレルギー対応や鶏卵高騰時の代替ニーズ、ホテルビュッフェなどでのベジタリアン向けメニューなど多岐にわたる需要を抱える。世界の市場規模は5…続きを読む

　キユーピーは、家庭での手作りたまごサンドの需要を開拓する。市販用のチルド卵加工品シリーズ「キユーピーのたまご」に、ゆで卵丸ごと1個とパン専用のマヨソースが入った「たまごサンドの具」を秋の新アイテムとして追加。パウチ容器のまま中身の卵を好みの大きさにつ…続きを読む

商品概要：「キユーピーのたまご」シリーズ新アイテム。袋の中に、まるごとゆで卵1個とパン用マヨソースが入っている。食べる直前につぶすので、作りたてのようなおいしさが味わえる卵サンドの具。 商品名：キユーピーのたまご＜たまごサンドの具＞ メーカー：キユーピ…続きを読む

商品概要：「キユーピー　やさしい献立」シリーズ新アイテム。UDF区分は舌でつぶせる。食べやすく裏ごししたブリに大根を加え、醤油と鰹節のうまみを利かせて煮込んだ。ほんのりショウガが香る。素材の味わいを大切に、ご飯などの主食と一緒に食べた際のおいしさを追求…続きを読む

商品概要：「キユーピー　やさしい献立」シリーズ新アイテム。UDF区分は舌でつぶせる。牛乳を使用したクリーミーなソースに、マカロニ、ジャガイモ、ニンジンなどを加えた、カニの風味が引き立つグラタン。素材の味わいを大切に、ご飯などの主食と一緒に食べた際のおい…続きを読む