キユーピー

　◇業務用加工食品ヒット賞 　◆キユーピー　「キユーピー　マオンソース」 　メニューの価値向上　マヨネーズのルーツに着想 　●製品紹介 　キユーピーマヨネーズ発売100周年の今年、マヨネーズの起源といわれるスペイン・マオン地区の伝統的なソースに着想を得…続きを読む

　◆マヨネーズのルーツに着想 　●製品紹介 　「マオンソース」 　規格＝1kg×10／常温 　メニュー価値向上に貢献 　キユーピーマヨネーズ発売100周年の今年、マヨネーズの起源といわれるスペイン・マオン地区の伝統的なソースに着想を得て開発された業務用…続きを読む

　新発売された業務用商品の中から、業務用一次卸のヤグチが太鼓判を押す商品を毎号ピックアップ。同社より寄せられた新商品情報の中から、店舗プロデューサー、飲食コンサルタントらの専門家と外食レストラン新聞編集部が、主に「メニュー開発の即戦力」「味の完成度が高…続きを読む

商品概要：「じゃがりこ」シリーズ新アイテム。カルビーとの共同開発商品。カルビー「じゃがりこ」の楽しい味わいは残したまま、マヨネーズの酸味が苦手な子どもでも食べやすいよう、甘みを感じられる味わいにした。国産ジャガイモを使用し、パセリやニンジンなどの野菜の…続きを読む

　キユーピーの高宮満社長は3日、母校の東京都墨田区立小梅小学校を訪ね、6年生向けの出前授業を行った。同社が食育活動の一環として全国の小学校で実施している「マヨネーズ教室」の特別版で、高宮社長自らマヨネーズの歴史や製法を子どもたちに楽しく伝えるとともに、…続きを読む

商品概要：「キユーピー3分クッキング」シリーズ商品。焙煎したすりごまと練りごまの風味で、味わい深く仕上げた。茹でた野菜や、電子レンジで調理した野菜とごま和えの素を和えるだけで、手軽にもう1品作ることができる。 商品名：キユーピー3分クッキング　ごま和え…続きを読む

商品概要：「GREEN KEWPIE」シリーズ新アイテム。植物性原材料で作ったプラントベースのドレッシング。素材のうまみやまろやかなコクが楽しめる味わいで、おいしさと健康感を両立した。＜植物生まれのごまドレッシング＞は、すりたてごまの豊かな風味が楽しめ…続きを読む

　◆きのこのわさびマヨあえ 　＜材料・4人分＞ 　・JA魚沼「株とりなめこ」……1袋（150g） 　・JA魚沼「えのきたけ」……大1袋（300g） 　・オクラ……2本 　A・めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ2 　A・わさび（チューブ）……小さじ1 　A・…続きを読む

　◆きのことさつまいもの炊き込みごはん 　〈材料・4人分〉 　・米……2合 　・JA魚沼「えのきたけ」……小1袋（150g） 　・さつまいも……1/2本 　・ハム……2枚 　・パセリ……適量 　・「キユーピー3分クッキングパスタを手作り　オイルソース　…続きを読む