キユーピー、家庭用タルタル強化 和風仕立てで用途拡大
2026.07.17
キユーピーは家庭用タルタルソースを強化する。かつおだし・醤油・ユズ果汁を加えた和風仕立ての「具だくさん和風タルタル」(145g、税別325円)=写真=を8月20日から全国で発売。定番の魚介フライだけでなく、麺類や米飯などの主食メニューにもよく合うアイ…続きを読む
欧米では「栄養宝石の冠(Crown of Jewel Nutrition)」というニックネームがあるほどで、β-カロテン、ビタミンC・K、葉酸、鉄、注目のスルフォラファンも。 新鮮なものほど、花のつぼみである小さな粒がかたく閉じて密集していて洗いに…続きを読む
大豆の未熟果なので、豆と野菜の良いとこ取り。たんぱく質、ビタミンB1・B2、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、レシチンも。「半夏生」の季節。「田んぼの稲がたこの足のように大地に根づきますように。私たちも夏に元気に過ごせますように」と願う…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート キユーピーはサステナビリティの推進を企業価値・製品価値につなげることに長けた会社だ。マヨネーズ主原料の鶏卵を無駄なく使い切る姿勢は、卵殻由来のカルシウム強化食品や土壌改良材、卵殻膜由来の食品・化粧品素材といった価値あ…続きを読む
キユーピーは小学生向け教材「食品ロス・ゼロチャレンジ大作戦!」を全国の小学校に提供する。 児童が食品ロスを「自分ごと」としてとらえ、具体的な行動に結び付けることを目的に、教員向け情報共有プラットフォーム「SENSEIよのなか学」を運営するARROW…続きを読む
若い既婚女性を中心に“包丁キャンセル調理”が広がっている。キユーピーが既婚女性を対象に行った2025年度の食生活調査によると、「包丁を使わない料理を取り入れている、または行っている」人の割合は、Z世代(29歳以下)で14.6%、Y世代(30~45歳)…続きを読む
〈組織変更〉 7月6日付 ▽知的財産室に「戦略企画部」を設置し、「海外戦略部」は発展的解消とする▽研究開発本部 食創造研究所にある「ファインケミカル開発部」を未来創造研究所に移設し、「ウェルネス価値創造部」に名称変更する 12月1日付 ▽キユ…続きを読む
同じタイプの業務用製品でも、味わいや機能性などそれぞれに異なる特徴がある。今号はメーカー4社が打ち出している類似製品を徹底比較した。どの製品も高評価はお墨付き。さて、導入するならどっちの商品!? ◆味の素 食感改良剤 ○「味の素KK お肉やわらか…続きを読む
6月1日付 ▽知的財産室商標部長を解く、国香彦一郎▽知的財産室商標部長佐藤香奈子▽内部監査室コンプライアンス推進部長を解く、勝呂直子▽内部監査室コンプライアンス推進部長赤羽雄二郎
かどや製油が全国9地区で同社「純正ごま油」の魅力を発信するキャラバン型プロモーション企画「かどやのごまたび」が1、2日、最終ゴールを迎えた。2月の小豆島(香川)を皮切りに、福岡・広島・大阪・愛知・宮城・北海道・千葉の各会場をキッチンカーで巡り、「純正…続きを読む
●来場者1400人投票より 今春開催された「2026ヤグチ春季見本市」の新商品コーナーで実施された人気投票の結果を発表。投票数が多かった上位10アイテムをご紹介する。今、注目に値する優秀商品はコレだ! ●1位 キユーピー「キユーピー具沢山ソース …続きを読む