●付加価値向上で乗り切る 25年の家庭用マヨネーズ総販売額は前年比1.9％減の657億円で着地した（本紙推計）。小幅な落ち込みとはいえ、単価上昇による22年以降の安定成長にブレーキがかかった格好だ。 少子高齢化と人口減少を背景に家庭用の基礎調味料…続きを読む
商品概要：「キユーピー あえるパスタソース」シリーズ新アイテム。国産バジルの爽やかな香り、完熟トマトのうまみや酸味が楽しめる、素材の風味豊かなトマトのソース。ゆでたパスタにそのままあえるだけで手軽に楽しめる、温め不要のパスタソース。 商品名：キユーピー…続きを読む
商品概要：深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、香り豊かに仕上げた。たくさん使えて、深煎りごまの香りとコクがサラダ以外の料理の幅を広げる。市販用ドレッシングで最大容量となる1000mlサイズの紙パック商品。1000mlボトルは、2024年8月に発売…続きを読む
商品概要：健康な人の免疫機能の維持に役立つ機能性表示食品。酢酸菌GK-1配合、免疫の司令塔であるpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）を活性化することにより、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されている。酢酸菌GK-1は、高濃度培養技術（特許権保…続きを読む
商品概要：健康な人の免疫機能の維持に役立つ機能性表示食品。酢酸菌GK-1配合、免疫の司令塔であるpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）を活性化することにより、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されている。酢酸菌GK-1は、高濃度培養技術（特許権保…続きを読む
◇「スノーマンCa・Feたっぷりオムレツ」 キユーピーは卵不使用のマヨネーズタイプ調味料「キユーピーエッグケア」や下処理不要の調理済み豆シリーズなど、学校給食の今日的なニーズに応える業務用商品を幅広くラインアップしている。今春も栄養士の要望に応える…続きを読む
◇キユーピー 販売戦略本部 フードサービス販売戦略部 小泉直子氏 キユーピーが学校給食向けの提案を活発化させている。昨年は同社マヨネーズの発売100周年に合わせて全国規模のメニューコンテストを実施。今春は栄養士の要望に応えた学校給食向けの新商品も導…続きを読む
商品概要：しっかりとした卵のコクが味わえる、カロリー50％カットのマヨネーズタイプ調味料（同社マヨネーズ比）。全卵を使ったものから、「キユーピー マヨネーズ」と同様の卵黄タイプに変更し、独自原料の卵香味油を配合することで、卵黄の風味を向上させた。野菜と…続きを読む
春の使者、スナップえんどうは、グリーンピースをさやごと食べられるように改良したもの。さやは肉厚なのにやわらかくてパリっとした食感、実には甘みが。調理後、スジをとるとさやが離れて豆がこぼれてしまうため、先にスジをとってから下ゆでして料理に。ビタミンCを…続きを読む
β-カロテン、リコピン、ビタミンC、カリウム、クエン酸をたくさん取り入れられるトマト。バレンタインのテーブルでは、真っ赤なハートにして、愛を伝えましょう。 ◆トマトとサーモンのハートフルサラダ ＜材料・2人分＞ ・トマト……1個 ・たまねぎ……続きを読む
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