キユーピーはインド市場に本格進出する。今年9月に同国ハリヤナ州にキユーピー100％出資の販売会社KEWPIE INDIA（資本金1億1500万インドルピー、約2億円）を設立し、27年から営業を開始。マレーシア、タイなどアジア太平洋地域のグループ会社で…続きを読む
◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 ●金賞「やさしい献立 なめらかさつまいもと栗のきんとん」 慣れ親しんだ味を再現 キユーピーは1998年に国内初の市販用介護食8品を上市。翌年にシリーズ名を「やさしい献立」に改称し、現在まで…続きを読む
キユーピーの25年11月期冷食販売実績は、前年比10％増と順調に推移した。人手不足やオペレーション軽減といった調理現場の課題にマッチした商品が各チャネルで伸長した。26年度は人手不足対応の省力化メニューや、肉・魚をワンランクアップする高付加価値・魅力…続きを読む
欧米では「栄養宝石の冠（Crown of Jewel Nutrition）」というニックネームがあるほどで、β-カロテン、ビタミンC・K、葉酸、鉄、注目のスルフォラファンも。 新鮮なものほど、花のつぼみである小さな粒がかたく閉じて密集していて洗いに…続きを読む
大豆の未熟果なので、豆と野菜の良いとこ取り。たんぱく質、ビタミンB1・B2、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、レシチンも。「半夏生」の季節。「田んぼの稲がたこの足のように大地に根づきますように。私たちも夏に元気に過ごせますように」と願う…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート キユーピーはサステナビリティの推進を企業価値・製品価値につなげることに長けた会社だ。マヨネーズ主原料の鶏卵を無駄なく使い切る姿勢は、卵殻由来のカルシウム強化食品や土壌改良材、卵殻膜由来の食品・化粧品素材といった価値あ…続きを読む
キユーピーは小学生向け教材「食品ロス・ゼロチャレンジ大作戦！」を全国の小学校に提供する。 児童が食品ロスを「自分ごと」としてとらえ、具体的な行動に結び付けることを目的に、教員向け情報共有プラットフォーム「SENSEIよのなか学」を運営するARROW…続きを読む
若い既婚女性を中心に“包丁キャンセル調理”が広がっている。キユーピーが既婚女性を対象に行った2025年度の食生活調査によると、「包丁を使わない料理を取り入れている、または行っている」人の割合は、Z世代（29歳以下）で14.6％、Y世代（30～45歳）…続きを読む
〈組織変更〉 7月6日付 ▽知的財産室に「戦略企画部」を設置し、「海外戦略部」は発展的解消とする▽研究開発本部 食創造研究所にある「ファインケミカル開発部」を未来創造研究所に移設し、「ウェルネス価値創造部」に名称変更する 12月1日付 ▽キユ…続きを読む
同じタイプの業務用製品でも、味わいや機能性などそれぞれに異なる特徴がある。今号はメーカー4社が打ち出している類似製品を徹底比較した。どの製品も高評価はお墨付き。さて、導入するならどっちの商品！？ ◆味の素 食感改良剤 ○「味の素KK お肉やわらか…続きを読む
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