--創業100周年、おめでとうございます。率直な感想を聞かせください。 藤田 大正5年の創業から、長年のご支援により1世紀企業としての節目を迎えることができました。強く感じるのは、やはり皆さまへの感謝の気持ちです。心から厚くお礼申し上げたいと思います。 創業は100年ではありますが、昆布茶を作り始めてからは98年になります。創業者の藤田馬三のアイデアで始まった事業ですが、戦中戦後など原料が入手困難となり、品質を守り通すため
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
