家庭用オリーブオイル 近年最大、重要局面へ 物量・需要巻き返しなるか

食用油 ニュース 2025.07.09 12962号 01面
店頭価格軟化が予想されるオリーブオイル

店頭価格軟化が予想されるオリーブオイル

オリーブオイルが今秋、近年最大の重要なシーズンを迎える。金額ベースで家庭用食用油首位のカテゴリーだが、ここ数年は未曽有の原料環境悪化に伴い、店頭価格が大きく上昇。これによって物量(数量)ベースでは24年、市場創出以来過去最悪となる減少幅を記録した。こうした中、最大調達先のスペイン産オリーブの生産状況が3年ぶりに好転。店頭価格が軟化することが予想され、需要を取り戻す重要な局面に入る。

国内オリーブオイルは特に23年以降、欧州生産国の連年での大減産をはじめとする複合的要因により

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