ヒオリ、新ブランド「バターズ」立ち上げ 第1弾はクラフトバターケーキ

菓子 ニュース 2020.04.01 12033号 04面
自ら世界中のバターを探し歩いたという西尾修平氏

自ら世界中のバターを探し歩いたという西尾修平氏

「Butters(バターズ)」ブランドロゴ

「Butters(バターズ)」ブランドロゴ

コンセプトは、素材のよさを生かした新しい価値

コンセプトは、素材のよさを生かした新しい価値

 昨年4月にクラフトアイスクリームの製造・販売を行う「HiO ICE CREAM(ヒオ アイスクリーム)」を東京・自由が丘でスタートさせたHiOLI(ヒオリ)では、この春に姉妹ブランドとして、クラフトバタースイーツブランド「Butters(バターズ)」を立ち上げる。
 第1弾のプロダクトとしては、「Craft Butter Cake(クラフトバターケーキ)」を4月8日から14日までと、5月27日から6月9日まで出店する「大丸東京店 ポップアップストア」

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