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【長野】ナガノトマトは、9月から西日本限定で元祖オムライスの店「北極星」の北橋茂登志総料理長が監修した「オムライス好きのケチャップ」を発売する。 北極星は、1922年創業のオムライスの老舗で、25年にわたりナガノトマトのトマトケチャップを使い続けている。新製品の企画に賛同し代表取締役の北橋総料理長が自ら監修し開発に協力した。醤油と日本酒の風味がまろやかな味わいを演出しているのが特徴。ご飯と具材にケチャップをかけ炒めるだけで、専門店の味が家庭で手軽に
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