大手GMS、LCO(ローコストオペレーション)の基盤作り本格化、生販三層の「取組み」関係が加速
今、大手GMS(総合スーパー)が緊急課題として取組むのがローコストオペレーション(LCO)による店舗競争力の強化。この中で新業態にシフトしていくなど、様々な改革がみられるが、何をどうするにもまずはLCO体制をしっかりさせること、につきそう。そのためには取引相互の補完関係を生かそうと今秋(9月)から新しい形の取引から取組み、といったことが大手問屋とスーパーなどの間で表面化してくる。 まず事例としては㈱菱食とチェーンストア売上げラ