この不況期に前年比六％増と順調に売上げを伸ばしているのが㈱平松（熊谷市、０４８５・２１・００２６）。老舗の砂糖問屋として知られるが、小豆など原料素材も多様化し、一般食品が扱い量を徐々に伸ばすなど、その経営は特色がある。最新の売上高（12月決算）は約八〇億円。目標とした二桁増には及ばなかったが、ほぼ順調な売上げを達成したとみていいだろう。 同社が今期、課題としたのは新規の得意先を拡大すること。埼玉県の人口は約七〇〇万人と北関東三県を合わせたボリュームがあ
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