（株）ロッテリア（東京都中野区、０３・３３８２・１２２８）は１７日から、新メニュー「ひれかつバーガー」（三〇〇円）=写真=を発売した。上質のヒレ肉を使った脂肪分の少ない「ひれかつ」をオリジナルのフルーティーなソースにひたして仕上げた手作りバーガー。 同新メニュー発売を記念して同商品のゲストカード（試食券）五枚セットを抽選で三〇〇人にプレゼントする。応募要領は次の通り。 ▽応募方法=官製ハガキに郵便番号、住所、氏名、年齢、職業、電
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
