米国の食品関係業界誌である「プログレッシブ・グローサー（Ｐ・Ｇ）」は今年も同国のグローサリー（食品・雑貨）業界の動向調査結果を発表した。時を同じくして平成６年度の日本の商業統計が公表されたので、両国を比較しながら最近の両国グローサリーの流通構造の動向を紹介してみよう。 米国のグローサリー小売店の店舗数は年々減少を続けているが、９４年度には前年対比五〇〇〇店減少して一三万一〇〇〇店となった。同年度の日本のグローサリー販売店は三八万店となっており、人口で半
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