アメリカ乳製品輸出協会日本事務所（東京都港区、０３・３５０５・５７３７）は５月２２日、渋谷区のベリーニトラットリアで米国産チーズの試食会を開催した。 カリフォルニア・クイジーンの第一人者である「レリノス」シェフの菅原健二氏と「ヒューマックス・グループ」総料理長の長岡謙太郎氏が、アメリカン・リージョナル・クイジーン（アメリカ地域料理）をテーマにフルコースランチョンを提供、参加した一〇〇名弱の外食関係者らが米国産チーズをふんだんに使用した料理を楽しんだ。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
