ＨＭＲ（ホーム・ミール・リプレイスメント）、ＭＳ（ミール・ソリューション）が関心を集め、中食産業の拡大が注目されている。一方ではＣＶＳの弁当・おにぎりに代表されるように食中毒を心配しての過剰な滅菌、品質保持のための多頻度配送など課題は多い。この殺菌漬け、多頻度配送の問題を解決する新しい惣菜・弁当・おにぎりの製造技術・商品化が叫ばれている中で、（株）シンワ機械（埼玉県幸手市、０４８０・４８・２１７１）は「シンワ式個食トレー炊飯システム」「シンワ式ドーム蓋用ガス置換シール機」によ
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