ＵＣＣ上島珈琲（株）（神戸市中央区、０７８・３０４・８８１３）は、二〇〇一年秋オープン予定の「東京ディズニーシー」にオフィシャルスポンサーとして参加し、地中海レストラン「カフェ・ポルトフィーノ」とベーカリーカフェ「マンマ・ビスコッティーズ・ベーカリー」に協賛する。

東京ディズニーシーは、東京ディズニーランドに隣接し、海にまつわる数々の物語や伝説をテーマに、冒険と夢に溢れたエンターテーメントを体験できる新しいテーマパーク。ＵＣＣが提供する地中海レストラン「カフェ・ポルトフィーノ」とベーカリーカフェ「マンマ・ビスコッティーズ・ベーカリー」は、東京ディズニーシーの玄関口に当たるメディテレーニアンハーバーに開設される。

メディテレーニアンハーバーは、東京ディズニーシーに設けられる七つのテーマポート（寄港地）の一つで、地中海に面した南欧の古きよき港町をイメージさせている。レストランとベーカリーカフェは、おだやかな運河沿いのロマンチックな街並みにあり、魚介類をメーンにしたおいしい料理や焼き立てのベーカリーと、香り高い最上のコーヒーを提供する。

ＵＣＣは、企業理念の中で「コーヒーを通じて、日々の生活に求められている“快適さ”や“心地よさ”を実現していく」という方向性を明らかにしている。さらに“おいしいコーヒーが創り出す満ち足りた笑顔”を企業活動の基準においたステートメント「Ｇｏｏｄ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｓｍｉｌｅ」を掲げ、お客様満足と市場主義を優先した事業展開を進めている。東京ディズニーランドのオープン時からオフィシャルスポンサーとして参加しているが、「新テーマパーク・東京ディズニーシーでも、さらに多くの『Ｇｏｏｄ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｓｍｉｌｅ』を創り出していく」としている。

カフェ・ポルトフィーノは、ブッフェスタイルで地中海料理を提供する田舎造りのレストラン。ゲストは美しいイタリアの雰囲気溢れる店内やメディテレーニアンハーバーを臨むパティオで食事を楽しむことができる。マンマ・ビスコッティーズ・ベーカリーは、温かい雰囲気を持つ二〇世紀初頭のイタリアベーカリー風の店。好きなペイストリーや焼き立てのパンを選んで、香り高いコーヒーと一緒に食べられる。