（株）ニューアサヒ（東京都中央区、０３・３５５２・８００１）は、和風海鮮料理店「さしす庵」を東京・銀座にオープンした。日本各地の漁港から直送される新鮮な魚介類と、新鮮な食材と旬の素材を使用。刺身や焼き魚、煮物、豆腐料理などを提供する。 店名の「さしす庵」は、料理の味付けの基本“さしすせそ”（※）に由来。この“さしす”と小家を意味する“庵”を合わせた店名で、料理の基本を大切にし、心のこもったもてなしで客を小家に迎えることをコンセプトとしている。
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