経験則によるダイエット効果が非常に高いとして、今年上半期に大ブームとなった「ビール酵母」。ブームは一段落したが、ダイエット効果だけでなく栄養面での優秀性も広く知られるようになりファンが定着してきた。ダイエット向け商品は高付加価値商品として価格も上昇していたが、売場の拡大による入手の容易さと割安感から注目を集めている商品がある。 （株）ファイン化学研究所（大阪市東淀川区、０６・６３７９・０３５７）が１０月に発売した「ビール酵母〈クッキングタイプ〉」がそれ
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