信田缶詰の「銚子風おでん」、優良ふるさとコンクール農水省総合食料局長賞受賞

缶詰 ニュース 2002.02.25 8970号 10面

信田缶詰(株)(千葉県銚子市、0479・22・7555、信田臣一社長)は、平成13年度“優良ふるさと食品中央コンクール”の国産畜水産品利用部門で、同社が製造販売している「銚子風おでん」(一九〇g、二五〇円)が農林水産省総合食料局長賞を受賞した。 同品は、水産業・農業ともに盛んな銚子ならではの厳選素材と、銚子特有のコクのある醤油(源醤)を使用。アジつみれやキャベツ卵などの具にもしっかり味がしみ込んだ缶詰として、地元の活性化に貢献したことが高く評価された。

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