クイーンズ伊勢丹など主催でクリスマススパイスリース教室、ホットワインの試飲も
(株)クイーンズ伊勢丹・クイーンズシェフ新宿店(東京都新宿区、03・3356・1311)は11日、「スパイス&ハーブセミナー クリスマスのスパイスリースとホットワイン教室」を開催した。 講師を務めたのは朝岡スパイス(株)(東京都中央区、03・6222・3202)の朝岡久美子氏。リース台にリボンを巻いてから、多種のスパイスを針金あるいはボンドでつけていく。使用したスパイスは、スターアニス・ターメリック・シナモンステッキ・鷹の爪・月桂樹葉・タピオカ・赤コシ