（１）店名・企業名=所在地、電話、代表者（２）創業年月日（開業）（３）店舗概要（席数、客層、コンセプトなど）（４）年商（５）肉の扱量と種類・特徴（６）中心メニューと価格帯（７）タレ（８）納入業者（９）今後の計画 ＊ ▽（１）さっぽろ宮の森ガーデン、宮の森商事（有）=札幌市中央区、０１１・６４４・３３３３、永田英治社長（２）５９年４月オープン（３）９割以上がツアー客。修学旅行など道外、海外の観光客。席数２０００（４）年商３億円（う
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