◆世界パスタデーについて １９９５年１０月２５日にローマで「第１回世界パスタ会議」が開催されたことに端を発する。イタリアパスタ製造業者連合会を中心に、世界各国のパスタ業者の連合会や協会によって構成された「運営委員会」が、パスタの魅力を広くメディアや消費者にアピールすべく、９８年以来、毎年１０月２５日に「世界パスタデー」を祝うことになった。日本ではまだ浸透しておらず、日清フーズが昨年、片岡シェフ、日高シェフ、マリオシェフを招いて開催したイベントが事実上国
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