サッポロビール、「テタンジェ」新ヴィンテージ発売

酒類 ニュース 2021.01.22 12174号 07面

 サッポロビールはシャンパーニュ「テタンジェ」ブランドから「同 コント・ド・シャンパーニュ ロゼ 2007」=写真=を3月3日に発売する。最高品質のブドウが収穫された時だけ仕込み、10年以上の熟成を経て造られる逸品という。
 使用ブドウは「ピノ・ノワール」種70%と「シャルドネ」種30%で、特級畑のブドウだけを使ったぜいたくな作りのシャンパーニュだ。中身は長期熟成によって複雑なアロマとまろやかさが感じられ、円熟さと奥行きのある味わいが楽しめる。アルコー

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