セミナーで紹介したカシャッサの一部アイテム
カシャッサ・カウンシル・ジャパンは5月19日、ブラジル原産品でサトウキビ由来の蒸留酒「カシャッサ」のセミナー＝写真＝を東京の駐日ブラジル大使館で開いた。麻生雅人主任研究員が講師となり、カシャッサの特徴やカシャッサをベースに使ったカクテルなどを紹介した。
カシャッサは、クラフトカシャッサと工業製品カシャッサの2種に大別される。ブラジル国内では2番目に消費が多いアルコール飲料（1位はビール）で、ブラジル国内には1万1000以上のカシャッサ生産施設がある
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