三嶋商事、タンパク質制限食の食事に関する調査 普段の内容67.5%

統計・分析 総合 2023.10.16 12661号 09面

 【関西】治療食・介護食を専門に卸売業を展開する三嶋商事は9月29日、低タンパク食を利用するメールマガジン登録者117人を対象とした「タンパク質制限食の食事に関する調査」の結果をオンラインで公開した。
 「食事療法を始める際に不安を感じたこと(複数回答可)」に対しては、「普段の食事の内容・取り方(67.5%)」が最も多く、次いで「既製品や外食の際の食事の取り方(57.3%)」「食費について(46.2%)」の順に高い値を示した。

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