リボン食品、バブカ専門店で限定味「ソルティショコラバブカ」発売
【関西】リボン食品は1日、京都市左京区で運営する日本初（同社調べ）のバブカ専門店「バブカカダブラ」の期間限定フレーバー「ソルティショコラバブカ」＝写真＝を発売した。チョコレートブラウニー生地とバターたっぷりのデニッシュ生地を合わせたリッチな味わいに、フランス産の伝統海塩「ゲランドの塩」を加えてまろやかな塩味を付与。「甘じょっぱさ」により風味を高め、バブカの魅力を広げた。
バブカとは東欧発祥のパンの一種で、特にニューヨークで人気が高いスイーツデニッシ
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