オークワ「アンドデリカ」、「京阪百貨店すみのどう」内に開業 “出来たて”を訴求
2店舗目は百貨店テナントとして開業
実演販売を行う鉄板カウンター
約8割の商品を店頭で調理
充実させたサラダ類
【関西】オークワは1月22日、惣菜専門店「ANDDELICA（アンドデリカ）」の2号店目となる「ANDDELICAすみのどう」を、大阪府大東市の「京阪百貨店すみのどう」内にテナント開業した。高所得かつ高感度な百貨店利用者をターゲット顧客に据え、食材へのこだわりや、店内調理・実演による「出来たて」の提供などを付加価値として訴求し、同社のコアバリューである「品質」を前面に打ち出したブランドとして育成を進める。
同店は、デリカ、サラダ、おむすび、弁当の四
