俺の割烹、関西初進出 地元の食材で割烹料理

ニュース 外食 2026.09.14 13173号 08面
人気メニューから地元関西の食材を使った料理まで豊富に楽しめる

人気メニューから地元関西の食材を使った料理まで豊富に楽しめる

【 【関西】「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などを展開する俺のは7日、「俺の割烹梅田北新地」(大阪市北区)をオープンした。「俺の」シリーズの和食業態「俺の割烹」の関西初の店舗となる。創業時から人気のメニューに加えて、大阪・京都を中心とする地元関西の食材を使った割烹料理を提供する。
「俺の割烹」は2013年に東京・銀座でオープン。「四季折々の季節を感じる。旬を楽しむ和食。」をコンセプトに、料理長が厳選して取り寄せた食材を使って作る高品質な料理をリーズナ

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