銀座コージーコーナー、春楽しむスイーツ 桜・和素材2品発売

菓子 ニュース 2026.03.11 13080号 09面

 銀座コージーコーナーは、2月28日から4月9日まで全国の生ケーキ取扱店で「さくらのケーキ」=写真(右)=と「さくらと抹茶のモンブラン」=同(左)=の2品を発売している。日本気象協会によれば、今年の桜の開花は、全国的に平年並みか早いと予想されており、桜の開花を待つ間からお花見の時期まで、和素材を組み合わせた春を彩る桜色のスイーツを楽しめる。
 「さくらのケーキ」(税込み529円)は毎年人気の商品。ふわりと桜が香る桜風味クリームと、粒あんクリーム、甘ずっ

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