デニオ総合研究所、「1883メゾンルータン」ドリンクデザインセンター開設
左からステファニー・シャヴォズ1883ルータンフランス副社長兼マーケティング部門代表、デニオ杏里1883メゾンルータンジャパン統括、ロイック・クイユー1883メゾンルータンフランス代表取締役、アントニ
新シリーズ「フレンチペストリー」の「クロワッサン」シロップを使用した「7AMマティーニ」
●プロ向け創造拠点に
デニオ総合研究所はこのほど、フランスのプレミアムシロップブランド「1883メゾンルータン」の体験・開発拠点「Drink Design Center」を東京都渋谷区恵比寿に開設した。フランス本国に次ぐ世界2拠点目で、日本を世界的なドリンクトレンド発信の重要市場と位置付ける。同施設を起点に、バーテンダーやバリスタなどとの共創によるレシピ開発を加速し、新たな飲用シーンの創出とブランドの認知向上を図る。
デニ
