イートリート、薬膳講座開催 東洋・薬膳学西洋・栄養学の理解深める
薬膳学と栄養学を組み合わせ、研さんを深める
マルハチ村松のグループ会社で、管理栄養士・栄養士を対象にしたインターネットメディア事業などを手掛ける、イートリートは「イートリートアカデミー 実践に使える！症例別薬膳講座」を全10回連続開催する。東洋の薬膳学と西洋の栄養学の両方を組み合わせ、管理栄養士・栄養士や中医学に関心のある一般参加者に、食と栄養への理解をより深めてもらうことを目的にしている。 講師は、管理栄養士で上海中医薬大学で中医学・薬膳を習得し、10年以上にわたり現地で栄養指導などのキャ
