森永乳業「ビフィズス菌MCC1274」 トップ評価で認知機能部門表彰
「ビフィズス菌MCC1274」の革新性が高く評価された
森永乳業は9月27日、同社独自の「ビフィズス菌MCC1274」が、アジア太平洋地域における食品・飲料・栄養補助食品業界の革新・卓越性の高い製品などを表彰する「The 2023 NutraIngredients-Asia Award」の「認知機能部門」で、「Ingredient of the Year」を受賞したと発表した。約180件の中から、科学的エビデンスの豊富さや、アジア太平洋地域における画期的な商業応用の可能性が高く評価された。
「ビフィズス
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