新田ゼラチンは10月1日納入分から、牛骨ゼラチンの価格改定を実施する。改定率は10～15％を予定。海外輸入元での牛の飼育頭数減少などで原料価格が高騰していることに加え、為替の円安長期化や燃料・エネルギーコストの上昇が重なっており、値上げに踏み切った。
同社は、インドや米国を中心とする各国から原料を調達しているが、米国をはじめとする主要産地での牛の飼育・と畜頭数の減少に加え、世界的な原料獲得競争の激化により原料価格が高騰。今後も頭数の回復には時間を要する
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