生乳の需給問題は乳業メーカーだけで解決できるわけではなく、国家的問題だと思う。酪農産業は非常に重要。メーカーとしては乳の価値をもっと伝えなければならない。かつては「栄養のために牛乳を飲もう」という時代だったが今は選択肢が広がっている。もう一回牛乳の良さを業界として伝えていかなくてはならないと思っている。
当社は現在、北海道根釧地区の計根別に新工場を建設している。これまで、生乳は余力が出たらバターと脱脂粉乳に仕向けていた。同工場では全く違ったものも生産し
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
