「レアシュガースウィートが物販の記録を塗り替えた」と川畑恒二郎駅長
●採用の草分け 常にメニュー4品提供 「さぬき新糖」採用の草分けが同県内・道の駅で人気ナンバーワンの「源平の里むれ」内「海鮮食堂じゃこや」だ。瀬戸内の取れたて魚介類のダイナミックな海鮮料理が呼び物の同店は、県内はもとより県外観光客も多いことから「希少糖を県外にも広める一助となれば」と2年前、採用をスタートした。加えて当時菓子類の利用例は多くあったが、「料理での応用事例はほとんどなく、先べんを付けたい」（川畑恒二郎駅長）思いもあった。
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