近畿野菜特集:タキイ種苗、機能性野菜「ファイトリッチ」に「ケルたま」新登場

生鮮食品 特集 2015.05.25 11184号 07面
皮の色が濃くしまりがあって美しい「ケルたま」

皮の色が濃くしまりがあって美しい「ケルたま」

 タキイ種苗は、機能成分を多く含む機能性野菜の研究を20年前から進め、10年に「ファイトリッチ」としてシリーズ化し、品目・品種の充実を図ってきた。今春新登場する「ケルセチン」が豊富な「ケルたま」を含め、目下15種類をラインアップしている。同時に、PRやマーケティング活動を推進し、昨年ドールがミニトマトを商品化したほか、4月1日にオープンした「岡山淳風会タニタ食堂」(岡山市)で提供する人間ドックプレミアムコース受診者向け特別メニューの食材としての採用がスタートした。

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