スポーツ新聞の名前を冠するユニークなギョウザが多様なメディアで取り上げられ、話題を呼んでいる。「東スポ餃子」＝写真＝だ。長引くコロナ禍で社会的、経済的に漂う閉塞感を打破する「新事業」を模索する東京スポーツ新聞社が、「東スポ片手にビール」の供としてギョウザに着目。ギョウザのメッカ・宇都宮の業務用冷凍食品メーカー大和フーズとタッグを組んで誕生させたのが同品で、疲弊する飲食店応援が目的だ。
開発に当たっては、徹底的においしさを追求。「インパクトが弱いと意
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