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●日常食としてもおいしい アルファー食品は、温めずにそのまま食べられる長期保存食「からだを想う野菜スープ」=写真=を4月に発売開始し、この間一般流通中心に引き合いが多く寄せられている。特定原材料等(アレルギー物質)28品目不使用で、野菜を多く配合するとともに、避難時に不足しがちな栄養素や健康問題を軽減する成分をプラス。日常化する自然災害に重なる病原菌感染リスク、さらに災害食を日常的に食べて買い足すローリングストックがキーワードとなる中、対応する商品
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