生鮮市場は、路地裏の食品SMで1993年の15年前に参画した札幌圏の産直（5店）と、2000年に参画した北海道ジェイアール・フレッシュネス・リテール（7店）で道内展開。昨年は小新商店（稚内）、篠原商店（網走）、マルコシ・シーガル（根室）の3社とも共同仕入れや物流で提携、道内中小スーパーの受け皿として業界の注目を集めている。経営指導する生鮮開発・西村勝治会長にこれまでの成功事例と今後の戦略を聞いた。 -
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