旭トラストフーズ、原料に国産米100％使用の「米粉の衣」発売
旭トラストフーズは9月1日から、原料に国産米を100％使用した米粉フレーク「米粉の衣」＝写真＝を全国で新発売する。
フライ料理の衣に使えば、サクッとした食感に仕上げることができる。パン粉の代替品としてもさまざまな料理に利用が可能。コメにはグルテンが含まれていないため、麦類に含まれるグルテンによるアレルギーの人も安心して食べられる。
内容量100g、希望小売価格260円（税別）、賞味期間11ヵ月。（篠田博一）
