ビジネスフォーカス：nosh 食品事業2年で500万食 需要拡大の背景にテレワーク
広報の藤原愛さん
ロールキャベツのトマト煮込み
【関西】糖質90％オフの冷凍弁当の定期配送サービスを手掛けるnosh（ナッシュ）は、9月に累計販売数500万食を達成した。2016年設立で、食品事業を立ち上げたのは18年。およそ2年で急成長を遂げ、4月には尼崎市に新工場を竣工した。「急成長したのは、品質へのこだわりはもちろんのこと、得意のWebマーケティングと利用者を離さない仕掛けによる。さらに、徹底的なデータ管理によって目標を達成できる体制が整っているため」と語る、広報の藤原愛さんに話を聞いた。（篠原里枝）
