ロック・フィールド、21年4月期決算 食卓賄える提案奏功

惣菜・中食 決算 2021.07.05 12255号 03面

 【関西】ロック・フィールドの21年4月期の売上高は前年比8.2%減の437億6200万円、営業利益は同133.0%増の11億0700万円、経常利益は同115.1%増の12億7100万円、当期純利益は同503.1%増の11億6500万円で着地した。
 前期は店舗の時短営業で人件費が削減して利益率向上したほか、商品アイテムの約2割を集約した。これによって原料や製造コスト減のほか、本社では間接人員の捻出に成功。それら社員が、コロナ禍でアルバイトを制限されて

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