野崎伸一会長
菅野行雄評議委員長
全日本漬物協同組合連合会（全漬連）は14日、メトロポリタン仙台で「令和四年度評議委員会」を開催した。今後の業界展望を見据えた意見交流が行われ、漬物製造管理士試験の在り方や、漬物の再浸透、若年層に向けたプロモーションの方法など多くの課題について議論したほか、さまざまな角度から「食育」を積極的に推進していく必要があるという認識でおおむね一致した。
野崎伸一会長は、物価高騰によるコスト増に対して消費者ニーズを満たしながら値上げしていくべきとし、「業界全体
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