食品企業のコンサルティングを行っているフーズデザインは9～15日、無料のWebセミナー「食品工場の異物混入防止即効大作戦」を開催している。期間中、約5時間の動画「異物混入防止のための行動リスト」を24時間自由に視聴できる。
主な項目は「プロダクトゾーンでの危害を予測して対処する」「製造工程ごとのヒアリングを行い現場の認識を高める」「割れるもの・欠けるものをなくすか安全なものに替える」「毛髪混入対策を従事者の生活習慣から始める」など15項目。詳細はh
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全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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