フーズデザイン、食中毒事故防止セミナーを無料開催 20～26日
食品企業のコンサルティングを行っているフーズデザインは20～26日、無料の緊急セミナー「ハンバーグと弁当ご飯の食中毒事故防止 生産、工場、加工、調理の対策 -O157と黄色ブドウ球菌-」を開催する。
加藤光夫代表は「9月に弁当のご飯、10月にハンバーグが原因の食中毒事故が起こり、それぞれの原因菌である黄色ブドウ球菌とO157はすべての食品につながるものであるため、食中毒事故を防ぐ方法を知っていただきたく、緊急セミナーを開催することにした」としている
